O Espumante demi sec é um meio termo entre o seco e o doce. Muito requisitado em eventos pela versatilidade na harmonização, combina com pratos salgados e doces.
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O Vero Demi Sec é elaborado pela Vinicola Garibaldi com uvas riesling e trebbiano. A coloração é amarelo palha e os aromas são frutados. O teor alcoólico é de 11%.